韓国人「日本の中華料理屋が作る中華料理が韓国よりもめちゃくちゃ美味しい理由がこちら・・・」
風味が素晴らしい。
背脂、いわゆるA脂肪と呼ばれるものは我々も使ってますね。
中華料理店は下水道の問題もあって、使われることはあまりありませんが・・・。
オランダ産のラードは本当にさっぱりとした感じ。
日本はラードを使って排水管が詰まることがないのだろうか？
＞＞日本はラードを使って排水管が詰まることがないのだろうか？
油を固める粉を使っているのでは？
それを使ってゴミに捨ててるんですよ。
検索すれば出てきます。
美味しいですよね。
ラードはそこまで凄いものじゃないよ。
料理人がきちんと扱い方をわかっているかどうかによって、毒になる可能性だってある。
申し訳ないけど、ラード、すなわち豚脂の危険性を知ってしまうと、中華料理は食べられなくなる。
以前、体重を増やすために中華料理を食べていた人間が、血管の問題で亡くなってしまったことを思い出すと、いまだに残念に思う。
＞＞申し訳ないけど、ラード、すなわち豚脂の危険性を知ってしまうと、中華料理は食べられなくなる。
動物性油であるラードが身体に悪いというのは間違った知識ですよ。
＞＞動物性油であるラードが身体に悪いというのは間違った知識ですよ。
動物性油全体の話をしているのではなく、正確にはラードの話をしています。
人間が年を取るにつれて、ラードは特に致命的になりやすいです。
ラードが必ずしも身体に悪いものとも限らない。
しかし、意外に不飽和脂肪酸が多く含まれていて、特に炭水化物や糖と一緒に摂取することが多いから、後に血管の問題を引きおこす可能性が高い。
豚の脂が身体に悪かったら揚げ物なんか食べられなくなる。
バージンオリーブオイルぐらいしか食べられないんじゃないか？
実際にオランダのラードの輸出量はさほど多くない。
そのブランドの油も非常に高価なものでもない。
日本ならではのマーケティングがかなり含まれている可能性が高いですね。
ラード・・・自分は植物性油の方が良いですね・・・後で血管が詰まりそうで・・・。
にほんブログ村