韓国人「他の韓国人の日本料理に対する意見で、自分には全く理解できない意見がこちら・・・」
寿司とうなぎ丼は差が大きい。
でも刺身やうなぎの蒲焼きは、むしろ韓国の方が美味しく感じることもある。
ご飯は日本の方が間違いなくたくさん提供される。
うなぎ丼はかなり差が大きいと思う。
個人的に寿司は中低価格帯ほど差が大きく感じる。
>>個人的に寿司は中低価格帯ほど差が大きく感じる。
中低価格帯は認めるけど、中級以上の値段なら韓国とクオリティは似ていると思う。
>>中低価格帯は認めるけど、中級以上の値段なら韓国とクオリティは似ていると思う。
いや、日本の現地で中級以上の寿司屋に行けば、韓国より優れている。
日本の家庭料理は本当にコスパが悪い。
うなぎ丼は韓国の方が自分の口に合うが、寿司はかなり差があると思う。
あと、特にお好み焼きは差が大きい。
すき焼きなんかは口に合わなかった。
独特の香りがある。
似ているのはとんかつと焼き餃子くらい。
そもそもしょっぱくて甘くて、自分には合わなかった。
我が国は80%までは追いついたと思う。
もちろん基準は人によって違うだろうけど、自分から見ればそうだ。
韓国で正当な値段を払って食べれば、日本の有名店の80%は再現できているということ。
>>韓国で正当な値段を払って食べれば、日本の有名店の80%は再現できているということ。
ここからが本題。
大多数、いや国民の90%以上はその程度で十分だと考えている。
韓国人はそもそも美食文化にそれほど積極的ではない。
ただし、独特な味覚を持つ国民の10%が、満たされない20%の味を求めて日本を旅行し、日本料理は次元が違うと主張している。
味覚が適度に鈍感で、外食に大きな不満なくいろいろ食べられる人なら、韓国に広まっている日本食レストランだけでも十分だろう。
それは日本に限らず、中華でも洋食でも軽食でも同じ。
日本式中華はコスパが良いが、懐石料理はかなりコスパが最悪だと思う。
自分も懐石料理は見た目以外は高すぎると感じた。
もちろん本当に高級な懐石は食べたことはないけど。
肉料理は日本で食べると本当にコスパが悪い。
寿司よりずっと差が大きいのはうなぎだと思う。

