韓国人「実は古くから伝わるという日本料理の特徴がこちら・・・」

格式張った料理は、だいたいはこういう感じだろう。

量の問題よりも、料理がゆっくり少しずつ出てくるのが嫌だ。

好みの問題だけど、日本料理って全体的にパンチが弱い。

醤油と調味料で旨味を引き出すのは上手いけど、だいたい醤油ベースで、途中で「ガツン」と来るポイントがない。

何回か食べると飽きる。

前は日本で食事に困ったことなかったけど、紅葉見に2週間くらいいたら、さすがにきつくなった。

甘い醤油味ばかりで、そろそろ韓国料理探すかって思った頃に帰国した。

甘い、しょっぱい、たまに酸っぱい。

若いときはいいけど、年取るとすぐ飽きる。

日本料理は素朴なナムルとか、辛いキムチを挟んでバランス取らないときつい。

味の振れ幅が狭い。

日本料理は素材の味を大事にするってよく言うけど、こっちみたいに強い味に慣れてると、物足りなく感じるのは仕方ないと思う。

逆に日本人からすると、韓国料理は毎日は重いけど、たまに食べると美味しい料理って感じらしい。

肉食禁止の歴史が長かったから、肉料理が弱いのは確か。

今は増えたけど、それも日本独自の肉料理とは言いづらい。

つまり、自分たちも歳を取ったら同じこと言う可能性が高い。

当時は長崎とかで交易して、香辛料も豊富だったはずなのに、意外とそうでもなかったんだな。

大学生のときに食べて、自分もまったく同じことを思ったｗｗｗ

味の素をちょっと持っていって、軽く振ると美味しい。

自分が日本料理あんまり好きじゃない理由がこれ。

量は少ないし、味も淡い。

同じ値段なら、刺身屋に行って新鮮な海鮮を腹いっぱい食べたい。

見た目は派手だけど、食べてみると、正直あまり印象に残らない。