韓国人「日本人が特殊な技法で生み出した最高級の食べ物がこちら・・・」

これも食べられるカビだと思う。

味噌だってカビを使って作るものだから。

カビが旨味を加える役割はあるけど、画像のカビ自体は直接食べていないカビだよ。
このカビ自体は全然美味しくない。

タンパク質を分解して旨味に変えるのがカビの役割。

こういうのってカビの繁殖で少しでも失敗するとすべて廃棄になるのか?
>>こういうのってカビの繁殖で少しでも失敗するとすべて廃棄になるのか?

その通り、だからめちゃくちゃ高価。

食用じゃないカビが付着したり、腐敗したり、味が変質したりするから、作るのが本当に難しい。

正直、食べると病気になりそうだ…(ブルブル
>>正直、食べると病気になりそうだ…(ブルブル

そんな心配はいらない。

普通は料理人が先に味見して先にタヒぬはずだからw

見た目があまりにもひどいww

これを見せられたら、金を払って食べろと言われても無理だww

カビマグロの次はカビ牛肉とか作りそうだ・・・。
死ぬ前に一度は食べてみたい。

でも、値段が高すぎて手が出ない・・・。

店で買った肉は少しでも状態が悪くなると食べられなくなる。

それなのに、熟成というやり方は、外側を捨てるとはいえどうやって全体を食べられる状態に保ってるんだ?

最後に吐き出すかと思ったけど違ったw
包丁で切り分ける時に、包丁に付着したカビがそのまま中身のマグロにも付着しそうなんだけど・・・。
毛が生えてる品種のマグロかと思ったら、カビなのかww
外側のカビは本当に無害なのか?
>>外側のカビは本当に無害なのか?

当たり前だけど、そのまま食べたら有害だから取り除いて食べる。

お金をもらっても食べたくない。

これを高い金を払って食べろというのか?

まるで罰ゲームだ。

食べると全身に胞子やキノコが生えそうだ…(ブルブル



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