韓国人「実はうどんが日本起源ではなく韓国起源と日本人も認めてるらしいけど、実際はどうなんだろう・・・？」

2026年5月9日

韓国MLBPARKから「どうやら『うどんは韓国のものだ』という主張があるらしい」という記事を翻訳しました。

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どうやら『うどんは韓国のものだ』という主張があるらしい

日本最大の製麺企業の代表
「韓国のカルグクスが、うどんの起源」

日本の有名な製麺機メーカーの代表が、うどんは朝鮮半島から伝わったカルグクスに由来するという見解を本として発表した、という内容のニュースもあった。

ある外国人のYouTubeチャンネルでは、
「うどんは日本のものではなく、韓国のものだと言うべき」
という話も出ていたらしい。

コメント欄でも、うどんは韓国のものだと言っていたとか…。

うどんが韓国のもの？　うーん……。

これらの発表をもとに「韓国に起源がある」と言うことはできるかもしれないけど、韓国でうどんに似た料理が継続して受け継がれてきたわけでもなく、どんな形だったのか、どんな味だったのかも分からない状況で、それを「韓国のもの」と言えるのかは疑問だ。

事実として整理するなら、

うどんの起源は韓国、現在の完成されたうどんは日本のもの。

これが妥当なのではないかと思う。

追記：
起源がどこかという点自体は、個人的にはあまり重要だとは思っていない。
ただ、うどんは韓国のものだと主張する人がいるようで、その主張が理屈に合わないと感じた、という話。

ナムウィキを見てみると、韓国のカルグクス起源説に対する反論も載っている。
当時は小麦が貴重で、そばで作られていたため、うどんとは関連がない、という内容だった。

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