韓国人「韓国料理がグローバル化しないのは、実は単純に不味いからではないでしょうか・・・？」

韓国MLBPARKから「韓国料理は普通に美味しくないようですね」という記事を翻訳しました。


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韓国料理は普通に美味しくないようですね

韓国料理自体は美味しいのに、政府が宣伝やグローバル化を頑張っていないせいで人気がない、という主張がありますよね。

ライスヌードル、麻辣湯、ラーメン、オマカセ

上記はかつて人気があった、または現在流行中の料理ですが、ベトナム/中国/日本の政府が上記の料理を宣伝しているなんて、聞いたことがありません。

普通に美味しいので、韓国人も財布を開いているのだと思います。

一方、外国人は自分の好みに合わないため、韓国料理を口にしません。

実際、我が国は占領期や6.25を経て近代に突入し、料理文化が発展するのに良い条件ではなかったため、韓国料理の人気がないのは当然のことなのです。

韓国の反応

ゴードン・ラムゼイ「韓国料理はイギリス料理を食べているみたいだった」

※ゴードン・ラムゼイ＝スコットランド出身の3つ星シェフ

正直言って、美味しくないからですよ。

提供できるような料理がありません。