韓国人「韓国人が日本のローカルな食堂に行くと驚愕する理由がこちら・・・」

2026年4月14日

韓国MLBPARKから「日本のローカルな食堂に行くと衝撃を受ける理由」という記事を翻訳しました。

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以前の旅行先で食べた醤油ラーメンを想像して、本当のローカルなラーメン店に行ってみたら、とにかく塩辛い。思っていた以上に本当に塩辛い。

正直、最初にスープを一口飲んだときの感想は、

「え……わざと醤油をさらに足して塩辛くしたのか？自分が韓国からの観光客だからって醤油をぶち込んだのか？」

と思ったほどだった。

でもが、これが一般的なローカルの味だと知人に聞いて驚いた。

その知人も、現在日本に住んで10年以上になるが、最初は味が合わず、かなり苦労したという。

特に、卵焼きや卵を使った料理は全体的に甘く、まるでカステラを食べているような感覚だったそうだ。

いずれにしても、観光地にある料理は全体的にかなり抑えめな味付けで、観光地から少し離れた普通の住宅街や学校の前、日本版の食堂のような店に行くと、辛さは一切なく、塩分の極みに近い味に出会うことになるという。

とはいえ、まずいわけではなく、十分に食べてみる価値はある。

しょっぱくて甘いけど、その分ご飯がどんどん進む。

自分は出身が慶尚道のほうだから、わりと塩辛い味付けで育ったと思ってたけど、日本に初めて行ったと時に「あ、故郷の味付けってちょうどよかったんだな」と思った。