韓国人「全世界で我が国だけが食べてたものが、世界にバレてしまった模様・・・」

2026年5月22日

韓国MLBPARKから「『これを韓国人だけが食べていたの？』…話題になった料理」という記事を翻訳しました。

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「これを韓国人だけが食べていたの？」…話題になった料理

世界的にKフード、韓国料理の人気が日々高まっている中、最近アメリカで意外な韓国料理のおかずが注目を集めている。

それが「卵醤（タルギョルジャン）」だ。

醤油に半熟卵を漬けて作る卵醤。
近ごろ、アメリカのオンラインプラットフォームやSNSでは、ご飯の上に卵醤をのせて崩し、ごま油を回しかける動画が相次いで投稿されている。

「こんなにおいしいものを韓国人だけが食べていたなんて」
「毎日食べても飽きない」
といった熱い反応が続いている。

この卵醤ブームの理由として挙げられているのが、手軽さだ。

韓国料理の中で世界的に知られているのは、ビビンバやチャプチェ、プルコギなどだが、作るには工程が複雑で手間がかかる。

その一方で、卵醤は卵をゆでて醤油だれに漬けておくだけで完成するため、「現実的な家庭料理」として受け取られているという分析だ。

また、卵醤はアメリカで外食物価が急騰している状況の中、低コストでたんぱく質を摂取できる食事である点も、人気を後押ししているとみられている。

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