韓国人「意外にも日本ではなく、韓国人が発明したという寿司がこちら・・・」

2025年5月14日

韓国MLBPARKから「意外にも日本にはなく、韓国で開発されたという寿司」という記事を翻訳しました。

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醤油漬けエビ（カンジャンセウ）寿司

日本には醤油漬けのカニ（カンジャンケジャン）と同じようにエビを漬けるという概念がなく、醤油漬けエビ寿司も存在しなかった。

醤油漬けエビ寿司は韓国で生まれた新しい概念の寿司だった。

でも本当にこれ誰が作ったんだ？お気に入りの寿司のひとつなんだけど。

いや、日本人たちは醤油も好きだし、エビも好きだし、生魚も好きなくせに、なぜカンジャンケジャン（醤油漬けの蟹）やカンジャンセウ（醤油漬けのエビ）みたいな醤油漬け料理がないんだ？

日本があの料理法を試してないわけがないと思うんだけど、でもコーンチーズも韓国で開発されたって聞くから、この話もあり得るのかなと思ってしまう。