韓国人「世界的に和食と認知されてるけど、実は日本起源じゃないたべものがこちら・・・」
韓国MLBPARKから「和食として知られているけど、実際には日本が起源ではないもの」という記事を翻訳しました。
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和食として知られているけど、実際には日本が起源ではないもの
刺身。
韓国では刺身を食べる文化があるからスレタイのような誤解はされていないけど、海外では生魚をああいう風に切って食べる文化自体を日本の文化だと考えている場合もある。
しかし、刺身文化は紀元前500年の論語からも発見されていて、実は中国が起源となっている古い文化だ。
その古い文化が高麗中期に韓国にも広まり、日本が初めて刺身に出会ったのは1600年代。
韓国の反応
どの国にも生魚を食べる文化はありましたが、醤油をつけて食べるスタイルを日本が「刺身」と名付け、早くから西洋と交流して文化的影響力もあったことから、世界に広めただけだと思いますよ。
寿司=生魚で、寿司=日本の伝統料理だから、刺身も合わせて日本が起源の食べ物だと思われている。
魚なんか水辺に面していればどこでもとれるし、刺身はどこかの国の固有の食べ物という訳ではない。
敢えて言うなら、刺身というのは日本語で、それを海外に広めたのは日本だと思うけど。
それを起源がどうのこうの言うのはおかしくないか?
それじゃあ最初に生魚を口にした人類が起源ということになるけど、それを遡って知ることは不可能だ。
本当にそうだと思う。
でも、なぜか西洋人は日本が起源だと考えてるって話じゃなくて?
中国や日本に限らず、生魚を切って食べる文化ぐらい、地域によってどこにでもありそうだけど・・・。
それじゃあ動物を狩って肉を食べたり、森にある野菜や果物を食べたりするのに、起源は存在するだろうか?
魚を獲って捌いて食べる起源が中国というのであれば、肉や野菜を食べる起源はどこになるんだ?
実際に、刺身といえば醤油とわさびで食べるという認識が、海外ではスタンダードです。
別に日本が起源を主張している訳でもないので、特に気にすることでもありません。
寿司とか、ラーメンあたりは日本が起源の和食じゃない?
スレ主は朝鮮族か?