韓国人「実は韓国特有の料理文化の中で最も残念な部分がこちら・・・」

作り置きを提供する国って他に無いんですか？

韓国料理店の場合は多くのおかずを作らないと商売になりません。

ミシュラン２つ星以上のコース料理を提供する韓国料理専門店でもない以上、それが当たり前です。

回転寿司も作り置きだし、汁物も作り置きだし、店側が言いたいことも分かるんだけどさすがにやり過ぎ。

韓国のおかず文化のせいでそのようになっている。

日本の飲食店も作り置きが蔓延している。

作り置きする以外にやりようがないのでは？

品数がとにかく多過ぎるから、韓国料理では難しい。

時間さえかければ、作り置きじゃなくても可能だと思う。

他の国ではって、どこの国の話をしてるんだ？ｗ

ほとんどの国が事前に作ったものを提供しています。

我が国ほどであれば、食べ物のクオリティに関しては一流です。

イギリスに行って3万～4万支払ってボロボロになったフィッシュ＆チップスを食べれば、我が国が提供する料理はまだ出来立てだと感じられます。

食べ物に関しては申請時のレベル。

日本で生活してるけど、松屋でスンドゥブメニューが始まったから注文してみたら、目の前でレンジで温め始めた。

牛丼は大きな鍋に煮込まれた肉が大量にあったな。

他国だってそうなのに、我が国だけがやってるという典型的な勘違いをしている悲惨なスレ。

どんな定食屋に行ったのかは知らないけど、一般的な定食屋では出来立ての料理しか提供しない。

とりあえず美味しければいいけど・・・。

美味しくないから怒っているのでは？

おそらく他国ではお高い飲食店にしか行ったことがないんだろうな。

他国でも大衆的な飲食店に行けば、作り置きしておいたものをレンジで温め直して提供する店がたくさんある。

注文してから調理を始めるのであれば、ラーメンみたいな料理は今日注文しても、完成するのが明日になるんじゃない？ｗ

その場合、注文がたくさんあったらかなり待たされることになるんだけど、それでも料理が出てこないと文句を言わずに我慢できるのか？

大量に作って調理するような大衆的な料理の場合は仕方がないと思う。

作り置きにしないと、お昼時など混雑時に、一度にたくさん注文された時の負荷が上がり過ぎて、結果的に客をかなり待たせることになる。

そうなると、どうせ何故あらかじめ準備していなかったのかと文句を言われる。

作り置きのものを提供すれば、なぜ作り置きなんか提供するんだ！と文句を言われる。

注文を受けて下ごしらえから始めると、なぜこんなに遅いんだ？と文句を言われる。

店主の立場からすればどうすればいいのか分からない。

高いお店に行きましょう。